تبلیغات
میاندرود , روستای سوربن - (تنور) تندیر و نان گرم محلی
میاندرود , روستای سوربن
هدیه استفاده مفید احتمالی از این وبلاگ , فاتحه برای مرحوم احمد زارع و دیگر درگذشتگان روستا
یکشنبه 28 اردیبهشت 1393 :: نویسنده : محمود زارع
ساری, گاهنوشته های محمود زارع:تا چند سال پیش در سوربن و احتمالا همین حالا در بعضی از نقاط روستایی بخصوص در مناطق دوردست تر کوهستانی زنان نان گرم و تازه را از طریق تنورهای خودساخته دستی ( بزبان محلی تندیر نامیده میشود ) که نمونه ای از نحوه ساخت آنرا در تصویر دوم می بینید پخت میکردند. بوی خاص نان گرم و تازه آنهاییکه تجربه دیدن و یا پخت آنرا دارند هنوز بمشام میرسد بخصوص نانهای کوچکی که ماها در کنار سفره خمیر مادر بنام ( کشتاگ ) آماده و با نقش زدن روی آن بهمراه مادر در سر این تنورها می پختیم . ولی این کار هم احتمالا دیگر تبدیل شده به آرزویی برای نسل جدید که شاید نتوانند چنین صحنه هایی را ببینند الا ...! ما ها هم برای آنکه هیزم سوخت آنرا تدارک کنیم و در گوشه ای از حیاط برای زمستان جمع آوری کنیم عذاب الیم ی داشتیم در کندن ساقه های گیاه پنبه در پنبه زارهای محل واقعا عذاب الیمی بود بخصوص برای ما فقراء ( محمود زارع بهار 93 )

تنور یا تندیر
.
ساخت تنور با گل ورز داده شده
ساخت تنور با گل ورز داده شده




نوع مطلب : عکسهای روستا، مطالب عمومی، 
برچسب ها : تنور، تندیر، نان گرم، روستا،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


...محمود زارع
...مازندران,ساری,روستای سوربن, مقالات محمود زارع,

مدیر وبلاگ : محمود زارع
مطالب اخیر
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


آثار و تالیفات محمود زارع