تبلیغات
میاندرود , روستای سوربن - سیر و پیاز در پبشگیری از بروز ورم مفاصل موثرند
میاندرود , روستای سوربن
هدیه استفاده مفید احتمالی از این وبلاگ , فاتحه برای مرحوم احمد زارع و دیگر درگذشتگان روستا
سوربن(میاندرود):دانشمندان انگلیسی در بررسی های خود نشان دادند که استفاده از سیر و پیاز در رژیم غذایی و مصرف مداوم این مواد می تواند از بروز بیماری ورم مفاصل پیشگیری کند
محققان دانشگاه کالج لندن به سرپرستی "فرانسیس ویلیامز" با بررسی بر روی بیش از 500 دوقلوی حدود 60 سال به این نتایج دست یافتند. برای تمام شرکت کنندگان در این تحقیق به منظور تشخیص احتمال ورم مفاصل، عکسبرداری رادیوگرافی تجویز شد. سپس رژیم غذایی این افراد برمبنای "پرسشنامه گستره غذایی" که میزان و بسامد مصرف مواد غذایی مختلف را مورد ارزیابی قرار می دهد بررسی شد. آزمایش بر روی دوقلوها به درک بهتر اثرات مواد غذایی مختلف بر روی میراث های ژنتیکی یکسان کمک می کرد. این دانشمندان با بررسی اطلاعات جمع آوری شده و در نظر گرفتن سن، شاخص جرم بدن و سطح فعالیت فیزیکی دریافتند در افرادی که عادت به خوردن میوه و سبزیجات فراوان دارند تا حد چشمگیری خطر بروز ورم مفاصل در ناحیه ران کاهش می یابد. به ویژه میوه و سبزیجاتی چون انواع مرکبات، سیر و پیاز بیشترین نقش محافظتی را ایفا می کنند. به گزارش خبرگزاری مهر، برای درک بهتر اینکه این مواد غذایی نقش محافظتی خود را چگونه ایفا می کنند، این محققان در شیشه و بر روی سلول های کشت داده شده، اثرات یک ترکیب مشتق از سیر به نام "دی الیل دی سولفید" را مورد بررسی قرار دادند. به نظر می رسد این ماده قادر است بیان آنزیم های متالوپروتئیناز حاضر در بافت های خارج از سلولی را کنترل کند. این آنزیم ها در صورت بروز ورممفاصل نقشی کلیدی در تغییر و خرابی مفاصل ایفا می کند و بنابراین مصرف سیر و پیاز می تواند فواید بسیاری در پیشگیری از این بیماری و حتی کاهش شدت بیماری در مراحل اولیه داشته باشد.
منبع : worldfood.ir     




نوع مطلب : طب محلی، 
برچسب ها : سیر، پیاز، مفاصل، ورم، درد، دوا،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


...محمود زارع
...مازندران,ساری,روستای سوربن, مقالات محمود زارع,

مدیر وبلاگ : محمود زارع
مطالب اخیر
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


آثار و تالیفات محمود زارع